Resep enak Ayam goreng mentega khas jawa timur

Halo sobat kuliner,pada hari ini admin akan bagikan resep menu yang sangat spesial,yaitu ayam goreng dengan campuran mentega yang di racik dengan cita rasa khas daerah jawa timur,jika teman-teman tertarik untuk membuatnya sendiri,berikut persiapkan bahan serta bumbu dan cara pembuatannya di bawah ini.

Bahan utama pembuatan Ayam mentega persiapkan di bawah

Ayam(bisa gunakan ayam kampung atau negeri),persiapkan sesuai selera,setelah itu potong menjadi 10 bagian
Bawang putih 4 siung
Merica yang butiran saja,1/2 sendok teh
Garam sesuai kebutuhan

Bumbu untuk dihaluskan sebagai berikut

Bawang india atau bawang bombay 70 gram,iris kasar saja
Mentega 2 sendok makan
Saus english/inggris 3 sendok makan
Kecap manis sesuai kebutuhan
Kecap Asin 1 sendok makan
Jeruk purut 1 sendok makan
Garam 1/2 sendok teh

Cara pengolahan sebagai berikut

Langkah pertama setelah kita bersihkan daging ayam,selanjutnya lumuri ayam bersama dengan bumbu halus,lakukan sampai merata.
Siapkan wajan/atau penggorengan lalu kita goreng dengan minyak panas(usahakan minyak jangan sedikit) lakukan cara ini sampai daging ayam kering. selanjutnya angkat dan kita tiriskan.
Sedangkan untuk Bawang bombay yang sudah kita iris,kita tumis sampai layu,dan selanjutnya masukkan bumbu lainnya,aduk supaya merata
Tahap berikutnya masukkan ayam yang telah kita goreng tadi,aduk kembali dan tunggu sampai matang dan bumbu meresap.
Setelah matang angkat dan siap kita sajikan

Selamat mencoba,semoga bermanfaat,salam kuliner resep kita,sedangkan cara penyajian sobat bisa lihat pada gambar diatas.