KOKIBU - Hai Bundalovers, Selamat Malam. Kini kita berjumpa lagi dan kali ini saya akan berbagi resep untuk makan malam anda yaitu Ikan lele Goreng Kremes yang lezat. Jika anda suka sama ikan lele apa salahnya jika anda mencoba membuatnya dengan resep yang satu ini di jamin anda pasti ketagihan. untuk resep dan caranya bisa anda lihat disini.
Bahan-bahan:
- 1/2 kg ikan lele
- 5 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 3 butir kemiri
- 2 cm kunyit
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdt garam
- 1 butir kuning telur
- 1 bungkus bumbu racik ikan goreng
- 1 sdt lada
- 1 sdt ketumbar bubuk
- cuka secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci bersih lele yang sudah dibersihkan dan lumuri dengan cuka.
- Diamkan selama kurang lebih 5 menit dalam lemari es dan cuci bersih lagi.
- Siapkan semua bahan dan bagi 2 bumbu untuk lele dan bumbu kremes.
- Haluskan bawang, kemiri, kunyit, ketumbar, garam, dan bumbu racik.
- Balurkan bumbu pada lele dan diamkan selama kurang 30 menit dalam lemari es.
- Larutkan terigu dengan kocokan kuning telur.
- Celupkan lele dalam kocokan telur.
- Goreng lele (deep fry) dalam minyak panas sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Aduk sisa bumbu rendaman lele dalam larutan tepung.
- Panaskan minyak goreng.
- Siapkan saringan atau garpu.
- Goreng kremes sedikit demi sedikit dengan saringan atau garpu dan angkat saat sudah kekuningan.
- Sajikan bersama lele.
Ikan Lele Goreng Kerems yang tadi anda buat sudah bisa anda sajikan dengan nasi putih hangat. Semoga resp ini bisa membantu anda untuk meningkatkan daya nafsu makan. Terima Kasih.
Source: vemale.com/kuliner