Mie Goreng Jawa ini merupakan salah satu makanan khas orang jawa, dan spesiial asli jawa. Bagi anda orang jawa tentu sudah menemukan makanan ini dimana mana, ya tepat biasanya penjual mie goreng jawa ini berada di pinggir-pinggir jalan di tempat keramaian. Tapi apakah anda pernah berfikir untuk membuatnya sendiri dirumah..
Nah sekarang kita akan mencoba membuat Mie Goreng Jawa Spesial dan Asli Khas dari Jawa. Dan untuk membuatnya tidak membutuhkan skill khusus ataupun keahllian khusus, anda cukup ikuti saja cara pembuatannya seperti dibawah ini.
 |
| mie goreng jawa spesial |
Bahan Mie Goreng Jawa Spesial :
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 100 gram udang galah, kupas
- Minyak goreng secukupnya
- Bawang Merah Goreng
- 3 batang daun seledri, iris halus
- 1 butir telur
- Kecap manis, sesuai selera
- Daun sawi secukupnya
- 1 bungkus mie telur kering kemudian masak dan tiriskan
Bumbu Yang Harus Dihaluskan :
- 3 butir kemiri utuh, sangarai
- 14 butir merica bulat
- 1 sdt garam
- 4 butir bawang merah
- 3 butir bawang putih
Cara Membuat Mie Goreng Jawa :
- Rebus lah mie hingga matang yang cukup dan tiriskan, selanjutnya lumuri mie dengan minyak goreng kira – kira 1-2 sendok makan, aduk dengan rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, kira – kira 2 sendok makan.
- Kemudian tumis lah bumbu yang dihaluskan tadi hingga harum, masukkan telur dan orak arik hingga matang.
- Selanjutnya masukkan sawi hingga setengah layu.
- Masukkan mie juga beserta potongan daun bawang dan seledri. Aduk sampai rata dan bumbu meresap dalam mie.
- Tambakan kecep sesuai selera anda dan bumbui dengan garam secukupnya, aduk sampai rata dan mie mulai sedikit mengering..
- Setelah semuanya rata serta rasa sudah cukup dan pas, matikan api, hidangkan didalam piring saji
Demikian Resep Mie Goreng Jawa Spesial Asli Jawa dari kami. Semoga menambah inspirasi anda dalam membuat masakan yang enak lezat dan tentu saja sehat untuk keluarga anda.
Smoga bermanfaat..
Slamat mencobanya dirumah..