Halo sobat kuliner pada kesempatan ini tanggal 09/10/2016,admin kembali hadirkan resep membuat Kue Lidah Kucing yang enak,tentu resep ini perlu di coba nih,bagi ibu rumah tangga yang mungkin tertarik,ingin buat sendiri kue Lidah Kucing,berikut langsung persiapkan bahan di bawah ini
- Telur ayam,3 butir (kita ambil putinya saja)
- Gula halus 100 gram,kita gunakan takaran 1 gelas kecil,atau Cangkir
- Tepung Terigu serbaguna 150 gram
- Vanilli 1/2 sendok teh
- Susu bubuk 1 sendok makan (bisa gunakan,juga bisa tidak)
- Mentega 130 gram
- Butter 70 gram
Langkah pembuatan sebagai berikut
- Langkah awal kita persiapkan bahan:2 Baskom dengan ukuran sedang saja, Mixer, Spatula,dan Plastik segitiga,serta 1 Mangkok,di gunakan untuk mencampur bahan kering,dan Gelas kecil,Cetakan khusus lidah kucing
- Tahap berikutnya,Kita persiapkan dahulu bahan kering berupa, Tepung,Susu & Vanili dalam satu wadah yang sudah kita siapkan.
- Selanjutnya kita siapkan dua baskom ukuran sedang saja.sedangkan baskom untuk nomer satu,kita gunakan untuk mengocok putih telur tadi,lakukan sampai bahan menjadi kaku.
- Selanjutnya kita akan mixer lagi bahan pada Baskom nomer dua.yaitu campur Mentega,Butter dan Gula halus sampai menjadi pucat serta bahan mengembang.
- Kemudian kita campur bahan kering tepung, susu dan vanili,ke dalam adonan pada Baskom nomer dua,dan aduk menggunakan Spatula sampai merata.
- Selanjutny kita tambahkan putih telur yang sudah kaku tadi,dan aduk kembali sampai bahan tercampur merata.
- Tahap breikutnya masukkan semua adonan ke dalam plastik segitga yang telah kita persiapkan tadi,setelah itu kita gunting ujung dari plastik tersebut,sebesar sedotan saja,di gunakan untuk menuangkan adonan ke cetakan,lihat gambar
- Selanjutnya kita panaskan kompor dengan suhu sekitar 150 derajat Celcius,dan panggang adonan yang sudah berada pada cetakan tadi.lakukan sampai berwarna kecoklatan,dan setelah matang dinginkan
- siap kita masukkan dalam toples,selamat mencoba.
Demikian cara buat kue Lidah Kucing,semoga bermanfaat.
