Ingin mencoba? Silakan simak dulu penjelasan lengkap resep kroket kentang spesial isi keju ini terlebih dahulu supaya hasilnya nanti memuaskan.
Bahan untuk membuat kroket kentang spesial isi keju:
1. 250 gram kentang, goreng, kemudan dihaluskan.
2. 20 gram susu bubuk.
3. 1 butir telur ayam, gunakan kuning telurnya saja.
4. 1 sendok teh margarin.
5. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
6. 100 gram keju cheddar, potong dengan bentuk dan ukuran disesuaikan dengan ukuran kroket kentang yang ingin dibuat.
//
Bumbu kroket kentang spesial isi keju:
1. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
2. 0,25 sendok teh pala bubuk.
Bahan pelapis:
1. 1 butir telur ayam, kocok lepas.
2. 50 gram tepung panir.
Tips:
1. Selain digoreng, kentang yang akan dihaluskan boleh dikukus atau direbus.
2. Selain telur ayam, Anda juga bisa menggunakan telur bebek.
//
Cara membuat kroket kentang spesial isi keju:
1. Masukkan kentang yang sudah dihaluskan ke dalam wadah untuk membuat adonan kroket kentang.
2. Tambahkan bumbu yang sudah disiapkan, aduk rata.
3. Masukkan susu bubuk, margarin, dan kuning telur, aduk sampai kalis.
4. Ambil adonan secukupnya, bulatkan, sisipkan potongan keju di bagian tengah, tutup.
5. Celupkan ke dalam telur kocok, angkat, guling-gulingkan pada tepung panir.
6. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
7. Masukkan adonan yang sudah dibulatkan ke dalam minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-balik sampai berwarna cokelat keemasan, angkat, tiriskan.
8. Susun di wadah saji, kroket kentang spesial isi keju sudah bisa dinikmati. Simak juga resep balado kentang dan rahasianya jadi enak atau resep perkedel kentang daging cincang.
Resep kroket kentang spesial isi keju ini cukup untuk 4 orang.
