Hay sahabat, bertemu lagi dengan resep resep kue di buku resep kami. Hehe.. Waahh,,sudah beberapa hari nih ya saya tidak berbagi resep dengan anda smua karena sedang tidak begitu sehat kondisi ini tubuh,,hehe, jadi curhat.
Nah sahabat, Kali ini kami akan berbagi resep masakan kue ala kadarnya sederhana enak dan mantap. Kue Blackforest Cappucino, Sajian kue yang berbau aroma khas cappucino. Sajian ini akan dapat anda buat dirumah dengan mudah dan sederhana. Bahan-bahan dari sajian kue kali ini begitu mudah dijumpai dan bisa anda dapatkan di toko toko kue terdekat. Nggak sabar dan penasaran,,, Langsung saja yuk simak resep membuat sajian kue black forest cappuccino dibawah ini :
 |
| KUE BLACK FOREST CAPPUCINO STRAWBERRY CANTIK |
Bahan-Bahan Untuk Kue Blackforest Cappucino :
· 100 gram tepung terigu
· 200 gram putih telur
· 1/4 sendok teh garam
· 35 gram margarin, dilelehkan
· 100 gram gula pasir
· 50 gram kacang tanah kupas
· 1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
· 1 sachet capucino bubuk
· 8 biji buah strawbery
· 1 batang coklat
Bahan Isian Kue Blackforest Cappucino :
· 100 gram mentega putih
· 1 sendok makan cokelat bubuk, lelehkan dengan air
· 75 gram susu kental manis cokelat
· 25 gram margarin
· 100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
Bahan Untuk Kopi Aduk Merata:
· 1/2 sendok makan gula pasir
· 1 sendok teh kopi instan
· 50 ml air mendidih
Cara Membuat Kue Black Forest Cappuccino, Cara Membuat Adonan Kue Blackforest Cappucinonya :
1. Untuk membuat adonan kue, sebaiknya terlebih dahulu awali dengan mempersiapkan loyang dan mengolesinya dengan menggunakan margarin. Siapkan loyang dengan ukuran 22x22x4 cm. Olesi bagian dalamnya dengan menggunakan margarin secara merata. Setelah itu, taburi dengan menggunakan tepung terigu. Lalu sisihkan sementara.
2. Setelah itu, baru kita akan buat adonan untuk kue. Caranya, kocok putih telur bersama dengan emulsifier dan juga garam sampai setengah mengembang. Gunakan mixer pada kecepatan yang tinggi, dan sisihkan sementara.
3. Kemudian, masukkan gula pasir kedalam adonan tersebt sedikit demi sedikit dengan perlahan sambil dilanjutkan mengocok sampai mengembang secara merata.
4. Masukkan tepung terigu kedalamnya bersama dengankacang tanah yang sudah dikupas, disangrai dan telah dihaluskan. Aduk-aduk kembali bahan ini secara merata. Lalu masukkan margarin yang telah dilelehkan bersama dengan cappuccino bubuk secara perlahan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dengan perlahan.
5. Bila semua adonan sudah dicampur secara merata dan sudah semuanya masuk, maka silahkan siapkan loyang dan tuangkan bahan ini kedalam loyang yang sudah dipersiapkan.
6. Lalu, panggang dalam oven selama kurang lebih 30 menit dibawah suhu 180 derajat sampai kue matang secara merata.
7. Angkat kue yang sudah matang dan keluarkan dari oven, beri parutan coklat dan beri hiasan cantik buah strawbery diatas parutan coklat untuk kemudian sisihkan sementara agar kue menjadi lebih matang pada suhu ruangan.
Cara Membuat Topping Untuk Kue Blackforest Cappucino :
1. Setelah kue menjadi lebih dingin, belah kue menjadi 3 bagian dan sisihkan sementara.
2. Untuk membuat bahan isiannya, kocok beberapa bahan seperti halnya mentega putih dan juga margarin pada wadah. Gunakan mixer untuk mengaduk bahan-bahan ini secara merata sampai warnanya berubah menjadi lebih pucat.
3. Tambahkan dengan susu kental manis berwarna coklat kedalam adonan isian bersama dengan cokelat masak pekat dan larutan cokelat bubuk. Aduk-aduk bahan ini secara merata.
4. Lalu, ambil satu bagian kue dan oelsi dengan sirup kopi, kemudian olesi juga dengan bahan isian. Taburkan secara merata hingga semua bagian kue terlumuri dengan bahan tersebut.
5. Kemudian gunakan bahan sisanya cream untuk mengolesi bagian kue secara merata.
6. Sebelum disajikan, sebaiknya letakan terlebih dahulu dalam lemari es untuk kemudian anda siap menyatapnya.
Naah,, oke kue blackforest siap santap rasa mantap. Di weekend kali ini cocok sekali untuk diisi dengan masak memasak kue yang bisa untuk menjadi sajikan weekend untuk keluarga, teman, sahabat, pacar juga boleh..hehey..
Udah dulu ya resep singkatnya, Demikian resep singkat dan sederhana dari kami,, Jangan lupa bagikan resep ini dengan kerabat dekat anda dirumah,, jangan lupa pula berbagi komentar dan berbagi ceerita dengan kami di kolom dibawah ini ya sahabat.
Slamat mencoba dan sampai jumpa dengan resep kami lainnya. Smoga bermanfaat.