Ingin mencoba? Silakan simak baik-baik penjelasannya berikut ini untuk mendapatkan hasil yang memuaskan.
Bahan untuk memasak tumis baby corn sosis dan udang lezat:
1. 125 gram baby corn, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 125 gram sosis, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, goreng sampai berkulit.
3. 100 gram udang, kupas.
4. 300 mililiter air putih.
5. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
//
Bumbu masak tumis baby corn sosis dan udang lezat:
1. 3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
2. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis.
3. 1 sendok makan kecap manis.
4. 1 sendok makan saus sambal.
5. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
6. 1 sendok makan saus tiram.
7. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
8. Lengkua seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
9. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
10. 5 buah cabai rawit merah, iris tipis.
//
Pelengkap:
1. 1 sendok makan bawang merah goreng.
2. 1 utas daun bawang, potong-potong.
Tips:
1. Sosis yang digunakan boleh apa saja, termasuk sosis ayam, sosis sapi, atau sosis ikan.
2. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
Cara memasak tumis baby corn sosis dan udang lezat:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Tambahkan cabai, lengkuas, serai, dan jahe, tumis sampai harum.
4. Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.
5. Tambahkan baby corn dan sosis, aduk rata.
6. Tuangkan air putih dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan serta daun bawang, masak sambil diaduk sampai matang dan meresap, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, tumis baby corn sosis dan udang lezat sudah siap dinikmati. Simak juga resep capcay cina enak plus jamur atau resep tumis daging bola-bola jamur kancing & putren.
Resep tumis baby corn sosis dan udang lezat ini setara buat 4 porsi.
