Camilan seperti itu enak dimakan kapan saja. Apalagi di sampingnya juga ada minuman hangat atau dingin. Pasti lebih menyenangkan.
Ingin bisa buat bakwan sayur sendiri di rumah? Simak penjelasan lengkap resep bakwan sayur enak mudah dibuat berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.
//
Bahan untuk membuat bakwan sayur:
1. 2 buah wortel, kupas, iris bentuk korek api.
2. 4 lembar kol, iris tipis.
3. 75 gram tauge.
4. 2 utas daun ketumbar, cincang kasar.
5. 1 utas daun bawang, iris tipis.
6. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
Bahan untuk membuat adonan tepung bakwan sayur:
1. 150 gram tepung terigu protein sedang.
2. 1 sendok makan tepung sagu.
3. 200 mililiter air putih.
Bumbu yang harus dihaluskan:
1. 4 siung bawang putih.
2. 2 sendok teh garam.
3. 0,25 sendok teh lada putih bubuk.
4. 0,5 sendok teh gula pasir.
5. 0,5 sendok teh ketumbar.
Tips:
1. Jenis sayuran yang digunakan boleh disesuaikan selera.
2. Bila suka, tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan udang cincang.
//
Cara membuat bakwan sayur enak mudah dibuat:
1. Larutkan bumbu yang sudah dihaluskan untuk membuat adonan bakwan sayur.
2. Masukkan tepung terigu dan tepung sagu, aduk rata.
4. Tambahkan wortel, kol, tauge, daun ketumbar, dan daun bawang, aduk sampai tercampur rata.
5. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
6. Ambil adonan secukupnya, masukkan ke dalam minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-balik sampai berwarna cokelat keemasan dan matang, angkat, tiriskan.
7. Susun di wadah saji, bakwan sayur enak mudah dibuat sudah bisa dihidangkan. Simak juga resep wortel goreng renyah (asin-gurih) atau resep peyek kacang kedelai daun jeruk lebih sedap.
Resep bakwan sayur enak mudah dibuat ini cukup untuk 6 orang.
