Meski cuma dinikmati bersama nasi putih hangat dan lauk tempe, kuliner berbahan ikan teri ini akan terasa begitu istimewa. Ya, kali ini County of Food akan membahas resep sambal hijau ikan teri goreng spesial yang enak banget.
Ingin bisa membuat sendiri di rumah? Simak penjelasan lengkapnya berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.
Bahan untuk membuat sambal hijau ikan teri goreng spesial enak banget:
1. 60 gram ikan teri basah, goreng sampai kering.
2. 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
//
Bumbu sambal hijau ikan teri goreng spesial enak banget:
1. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
2. 1 sendok teh kaldu ayam instan.
3. 4 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
4. 2 buah tomat hijau, potong-potong.
Bumbu sambal hijau ikan teri goreng spesial enak banget yang dihaluskan:
1. 4 siung bawang merah.
2. 2 siung bawang putih.
3. 5 buah cabai hijau besar.
4. 8 buah cabai hijau keriting.
Tips:
1. Disarankan hanya menggunakan jenis cabai hijau.
2. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
3. Sebelum digoreng, balur ikan teri dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
//
Cara membuat sambal hijau ikan teri goreng spesial enak banget:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
3. Tambahkan tomat dan daun jeruk, tumis sampai tomat hijau layu dan bumbu halus matang.
4. Masukkan ikan teri dan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sampai tercampur rata dan matang, angkat.
5. Pindah ke wadah saji, sambal hijau ikan teri goreng spesial enak banget sudah siap dihidangkan. Simak juga resep perkedel ikan teri sederhana atau resep nasi goreng ikan asin teri sedap lezat.
Resep sambal hijau ikan teri goreng spesial enak banget ini cukup untuk 4
