Vemale.com - Biasanya buncis dimasak dengan cara ditumis dan sayur lodeh. Namun, jika kamu bosan dengan kedua masakan tersebut, kamu bisa mengolah buncis menjadi buncis goreng balut tepung yang gurih, renyah dan menggugah selera.
Resep buncis tepung ini sangat mudah kok. Berikut bahan yang perlu disiapkan dan cara membuatnya.
Bahan
- 200 gram buncis muda (siangi, buang kedua ujungnya)
1 butir telur (kocok lepas, beri sedikit garam)
1 batang bawang bombay (cincang halus)
3 siung bawang putih (haluskan)
Garam (secukupnya)
100 gram tepung tapioka
3 sdm tepung bumbu siap saji
Minyak goreng (secukupnya)
Cara Membuat
Siapkan semua bahan.
Celupkan buncis ke dalam adonan telur yang telah diberi sedikit garam.
Tambahkan daun bawang goreng yang telah dicincang halus ke dalam adonan telur serta buncis.
Campur bawang putih, tepung tapioka, tepung siap saji dan garam secukupnya.
Gulingkan buncis di atas tepung, kemudian goreng ke dalam minyak panas dengan api kecil.
Goreng buncis hingga bagian luarnya renyah dan bagian dalamnya matang sempurna.
Angkat buncis goreng tepung renyah yang sudah matang, sajikan selagi masih hangat.
Sajian menu ini akan sangat nikmat jika disajikan bersama saus sambal, nasi putih hangat dan taburan bawang goreng di atasnya. Gimana, resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.
(vem/mim)http://ift.tt/2yfxoZ9