TRIBUNSTYLE.COM - Saat cuaca panas dengan matahari yang bersinar sangat terik, makanan dan minuman segar adalah yang terbersit di kepala.
Es buah, es cincau, es teler, dan berbagai macam es lainnya menunggu untuk dimasukkan ke dalam mulut.
Lalu makanan apa yang pas untuk disantap?
• Camilan yang Cocok Dimusim Hujan, Keripik Pisang yang Renyah dan Manis Ala Dapur Umami
Selain mi dingin, mungkin asinan rambutan bisa jadi pilihan.
Kuliner asal Banjarmasin ini sempat menjadi viral di Instagram beberpa waktu yang lalu.
Perpaduan rasa manis, asin, asam, dan pedas memang sangat menggoda untuk disantap disela-sela aktifitamu.
Jangan hanya ngiler melihat fotonya, kamu bisa lho mencoba membuat sendiri di rumah.
Tanpa menggunakan kompor, sangat mudah dipraktekkan.
Cukup siapkan beberapa bahan sederhana, aduk-aduk dan sajikan.
Penasaran ingin mencobanya?
Berikut TribunStyle.com berikan resep asinan rambutan pedas, makanan kekinian yang sukses bikin semoa orang ngiler ini.
Bahan-bahan:
- 2 ikat rambutan atau setara dengan 1 kg
- 10 buah cabe rawit merah
- 3 buah jeruk nipis, peras
- 2 buah jeruk nipis, iris
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan garam
Langkah:
- Kupas rambutan lalu pisahkan dengan bijinya.
- Campur dengan semua bahan, koreksi rasa.
- Rasa harus asam asin pedas manis.
- Jangan tambahkan air karena rambutan akan berair setelah didiamkan minimal 4 jam di kulkas.
- Setelah dingin, asinan rambutan ini siap disantap bersama lauk yang lain. (http://ift.tt/2xwx5N7 Krisna Handayani)
http://ift.tt/2gt0mhC