TRIBUNSTYLE.COM - Hujan udah mulai datang di beberapa daerah Indonesia.
Makanan berkuah jadi primadona saat musim hujan tiba.
Mi kuah atau sup pastinya jadi pilihan.
• Resep Masakan Italia Risotto - Santapan Mewah Ala Anak Kos, Buatnya Cukup Pakai Rice Cooker!
TribunStyle.com punya resep sup baru yang endes abis.
Paduan sosis dan cita rasa ikan jadi satu dalam mangkuk berpadu dalam sup sosis kuah pedas.
Melansir sajiansedap.com, berikut resepnya buat kamu praktikkan di rumah:
Bahan :
4 buah sosis sapi, dipotong bulat 2 cm
100 gram jamur merang, diiris-iris
4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
2 sendok makan kecap ikan
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
4 tangkai daun ketumbar, dipetiki daunnya
1000 ml kaldu ikan
500 ml air santan dari 1/2 kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
4 siung bawang putih, digoreng
5 buah cabe merah keriting, digoreng
1 1/2 sendok teh ebi, digoreng
Cara Membuat Sup Sosis Kuah Pedas :
1. Rebus kaldu ikan, daun jeruk, kecap ikan, garam, dan gula pasir di atas api kecil sampai harum.
2. Masukkan bumbu halus. Aduk rata. Tuang air santan. Masak hingga mendidih.
3. Tambahkan sosis dan jamur merang. Masak di atas api kecil sampai matang.
4. Menjelang diangkat, masukkan daun ketumbar dan air jeruk nipis. Aduk rata. Angkat dan hidangkan hangat. (http://ift.tt/2hIQDCn Prisyta)
http://ift.tt/2xVEJOL