Bahan
1 kg ayam
1/4 kg kelapa parut
3 lembat daun salam
Garam secukupnya
Kaldu ayam secukupnya
Bumbu Halus
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 sdt ketuncar
Cara Memasak
Cuci ayam hingga bersih, lalu goreng ayam. Menggoreng ayamnya jangan terlalu kering atau basah.
Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan salam, masak hingga kecoklatan, lalu masukkan santan masak hingga mendidih.
Setelah itu masukkan ayam, tambahkan garam dan kaldu ayam secukupnya masaka hingga matang.