KOKIBU - Hai Bundalovers, Selamat Sore. Kali ini kokibu hadir lagi di tengah-tengah anda dan tak lupa pula kami selalu membawakan resep-resep terbaru yang akan kami sajikan untuk anda.
Sudah tidak terasa ternyata kita sudah masuk weekend, mungkin akan lebih sempurna jika kita menyuguhkan kue di tengah-tengah keluarga. Resep yang akan kokibu hadirkan kali ini adalah Donat Tahu Sutera. Mungkin belum pada tahu kok bisa tahu di buat jadi donat dan gimana rasanya ya heheh. Bagaimana anda tertarik untuk mencoba dirumah, silahkan ikuti resep dan cara pembuatannya ya.
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram tahu sutera (silken tofu)
- 50 ml susu
- 1 butir telur
- 6 gram fermipan
- 1/2 sdt garam
- 40 gram gula halus
- 20 gram mentega
Cara Membuat:
- Campurkan semua tepung, gula, dan fermipan sampai rata.
- Di wadah lain campur tofu, telur, dan susu sampai rata dan halus.
- Buat lubang di tengah adonan terigu, masukkan adonan telur.
- Aduk rata dengan spatula sampai kalis.
- Jika adonan masih keras tambahkan susu sedikit.
- Tambahkan mentega dan garam lalu uleni sampai kalis.
- Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam.
- Kempiskan adonan dan bentuk bulat-bulat. Diamkan selama kurang lebih 15 menit.
- Bentuk lubang di tengah donat.
- Panaskan minyak dan goreng donat sampai kuning kecoklatan.
- Taburi topping sesuai selera.
Cukup sampai disini resep yang bisa saya berikan di hari weekend ini semoga bermanfaat untuk anda semua. Jangan dulu menyerah jika anda belum berhasil, karena kegagalan merupakan awal dari keberhasilan. Terima kasih.
Source: vemale.com/kuliner