Ya, rasa manis dari buncis yang khas dibalur rasa gurih dan tekstur renyah dari adonan tepung membuat kudapan ini sungguh spesial, meski dibuat dengan cara yang sederhana. Dan, semua orang pasti bisa mengaplikasikan resep buncis goreng sederhana berikut ini.
Simak baik-baik penjelasannya untuk mendapatkan hasil yang memuaskan.
Bahan untuk membuat buncis goreng sederhana renyah enak:
1. 150 gram buncis, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 25 mililiter air putih.
3. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
//
Bumbu buncis goreng sederhana renyah enak:
1. 3 siung bawang putih.
2. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
3. 0,25 sendok teh kaldu bubuk instan.
Adonan pelapis:
1. 75 gram tepung terigu.
2. 25 gram tepung beras.
3. 1 sendok teh kaldu bubuk instan.
4. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
5. 0,5 sendok teh baking powder.
Tips:
1. Pastikan buncis yang digunakan dalam kondisi segar.
2. Pastikan minyak sayur yang digunakan sudah panas sebelum digunakan untuk menggoreng.
//
Cara membuat buncis goreng sederhana renyah enak:
1. Aduk rata semua bahan dan bumbu untuk membuat adonan pelapis, sisihkan.
2. Haluskan bawang putih, tambahkan lada putih bubuk, garam, dan kaldu bubuk instan.
3. Larutkan dengan air putih, gunakan untuk merendam buncis selama 15 menit, tiriskan.
4. Guling-gulingkan buncis pada adonan pelapis sambil ditekan-tekan supaya menempel.
5. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
6. Masukkan buncis ke dalam minyak sayur panas yang sebelumnya sudah diberi adonan pelapis, goreng sampai matang dan adonan pelapis kering dan berwarna cokelat keemasan, angkat, tiriskan.
7. Pindah ke wadah saji, buncis goreng sederhana yang renyah dan enak sudah siap dinikmati. Simak juga resep tumis buncis spesial udang ebi atau resep oseng-oseng buncis bumbu kuning dijamin enak.
Resep buncis goreng sederhana renyah enak ini cukup untuk 3 porsi.
