Nah, pada kesempatan ini County of Food akan membahas resep ikan bandeng bakar pedas spesial banget. Simak baik-baik untuk mendapatkan hasil yang memuaskan.
Bahan untuk memasak ikan bandeng bakar pedas spesial banget:
1. 800 gram ikan bandeng, masing-masing dibelak tak sampai putus. Singkirkan durinya.
2. 50 mililiter minyak sayur.
//
Bumbu ikan bandeng bakar pedas spesial banget:
1. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
2. 0,5 sendok teh air jeruk nipis.
3. 3 sendok makan kecap manis.
Bumbu yang harus dihaluskan (digoreng terlebih dahulu):
1. 4 siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. 6 buah cabai merah besar.
4. 6 buah cabai merah keriting.
5. 4 butir kemiri.
//
Pelengkap:
1. Lalapan.
2. Sambal terasi. Ini referensinya: resep sambal terasi goreng spesial.
Tips:
1. Pastikan ikan bandeng yang digunakan masih segar.
2. Pelengkap yang digunakan boleh disesuaikan selera.
Cara memasak ikan bandeng bakar pedas spesial banget:
1. Balur ikan bandeng dengan air jeruk nipis, garam, dan lada putih bubuk, diamkan selama 15 menit.
2. Sembari menunggu ikan bandeng siap, campur bumbu yang sudah dihaluskan dengan kecap manis, aduk rata.
3. Tambahkan garam dan lada putih bubuk, aduk rata.
4. Tuangkan minyak sayur, aduk rata.
5. Oleskan pada ikan bandeng, bakar sambil dibolak-balik dan dioles kembali dengan campuran bumbu sampai matang, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, ikan bandeng bakar pedas spesial banget sudah siap dinikmati. Simak juga resep acar ikan bandeng pedas nikmat atau resep bandeng bakar tanpa duri oles madu.
Resep ikan bandeng bakar pedas spesial banget ini cukup untuk 4 porsi.
