Tak percaya? Simak resep oseng bakso ikan menggoda selera berikut ini hingga tuntas supaya hasilnya memuaskan.
Bahan untuk memasak oseng bakso ikan menggoda selera:
1. 10 butir bakso ikan, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera. Ini referensi resep bakso ikan tenggiri lengkap dengan cara membuatnya.
2. 100 gram wortel, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
3. 150 gram kembang kol, potong-potong.
4. 50 gram jamur kancing, masing-masing dibelah menjadi 2 bagian.
5. 300 mililiter air putih.
6. Larutan tepung maizena yang dibuat dari 2 sendok teh tepung maizena dan 2 sendok teh air putih.
7. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
//
Bumbu oseng bakso ikan menggoda selera:
1. 3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
2. 2 sendok makan saus tiram.
3. 1 sendok makan saus tomat. Ini resep saus tomat homemade dijamin enak.
4. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis.
5. 2 buah cabai merah besar, singkirkan bijinya, kemudian iris tipis.
6. 2 buah cabai hijau besar, singkirkan bijinya, kemudian iris tipis.
7. 0,5 sendok teh garam.
8. 0,125 sendok teh lada putih bubuk.
9. 0,25 sendok teh gula pasir.
10. 1 utas daun bawang, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
Tips:
1. Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan udang supaya lebih sedap.
2. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
//
Cara memasak oseng bakso ikan menggoda selera:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Tambahkan cabai, tumis sampai layu.
4. Tuangkan saus tiram dan saus tomat, aduk rata.
5. Masukkan wortel, jamur kancing, dan kembang kol serta bakso ikan, tumis sampai tercampur rata.
6. Tuangkan air putih, masak sampai matang.
7. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, dan daun bawang, aduk sampai tercampur rata dan mendidih.
8. Tuangkan larutan tepung maizena, aduk sampai mengental dan meletup-letup, angkat.
9. Pindah ke wadah saji, oseng bakso ikan menggoda selera sudah siap dinikmati. Simak juga resep tahu bakso kenyal tanpa formalin atau resep sup ayam makaroni sensasi tomat.
Resep oseng bakso ikan menggoda selera ini cukup untuk 4 porsi.
