Vemale.com - Sayur terong merupakan sayur yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat. Tapi, umumnya terong dimasak dengan cara digoreng atau ditumis. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih segar menjadikan terong cukup disukai banyak orang.
Bicara mengenai sayur terong, kali ini Vemale punya resep sederhana memasak sayur tumis terong. Seperti apa resepnya? Simak berikut ini.
Bahan
- 2 buah terong ungu (potong bulat sesuai selera)
- 1 buah tomat (belah empat)
- Minyak goreng (secukupnya)
Bumbu Halus
- 7 buah cabai rawit
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Cara Membuat
- Siapkan semua bahan, panaskan sedikit minyak dengan api kecil.
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
- Masukkan terong, aduk rata dan masak hingga layu serta bumbu meresap.
- Koreksi rasa, tambahkan sedikit air agar terong matang sempurna.
- Angkat tumis terong yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.
Resep tumis terong ini akan berasa sangat nikmat jika disantap bersama nasi putih hangat. Selamat mencoba dan semoga keluarga di rumah suka.
(vem/mim)BACA JUGA YANG INI
http://ift.tt/2wj4vin
