Tiramisu yang akan disajikan kali ini terbuat dari roti tawar yang tentunya sangat berbeda dengan tiramisu yang suka dibuat seperti biasanya. Rasanya yang enak dan lembut dilidah bahannya pun sangat mudah didapat. Selain untuk dijadikan salah satu bahan untuk sarapan, roti tawar juga bisa dijadikan untuk bahan camilan yang bisa divariasikan menjadi beberapa jenis olahan makanan.
Jika anda bosan dengan menu roti tawar yang disajikan dengan cara itu saja tak ada salahnya jika anda mencoba salah satu menu yang akan saya buat yaitu tiramisu sederhana. Kue tiramisu pada umumnya merupakan hidangan penutup sesuai dengan arti dari tiramisu itu sendiri yaitu kue keju khas italia dengan taburan bubuk coklat diatasnya yang tanpa dipanggang. Nah, untuk itu cobalah resep dibawah ini.
Bahan-bahan yang harus disiapkan dalam membuat tiramisu sederhana adalah :
- 10 lembar roti tawar, dipotong dadu
- 10 gram cokelat bubuk untuk taburan
- 100 ml air mendidih
- 1/2 sendok makan kopi instan
- 1/2 sendok makan gula pasir
- 300 ml susu cair
- 5 lembar keju lembaran, dipotong-potong
- 50 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1 kuning telur
- 2 sendok makan tepung maizena dan 2 sendok makan air, dilarutkan untuk pengntal
- 100 gram whippy bubuk
- 200 ml air es
Tiramisu
Cara membuatnya adalah seperti dibawah ini :
- Krim : kocok whippy bubuk dan air es sampai mengembang, dinginkan.
- Keju : Panaskan susu cair. Tambahkan potongan keju lembaran. Aduk sampai keju larut. Tambahkan larutan tepung maizena. Aduk sampai meletup-letup, Matikan api.Masukan gula pasir, garam, dan kuning telur. Aduk rata. Nyalakan api. Api. Aduk sampai meletup-letup. Biarkan hangat.
- Tuang kekocokan krim sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Tata roti kemudian siramkan air kopi, lalu tuang adonan keju. Tata roti tawar, siram air kopi. Tutup dengan adonan keju, dinginkan.
- SAjikan dengan taburan cokelat bubuk.